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香菇什么時(shí)候采收最適宜?應該注意哪些問(wèn)題?
2019/4/4 15:28:36   來(lái)源:szql   

冬天即將來(lái)臨,對于種植冬菇的農戶(hù)來(lái)說(shuō),采收的季節是非常重要的,那么該如何采收呢?應該注意哪些問(wèn)題呢?采收的冬菇又該如何烘干呢?都是一系列的問(wèn)題。下面就跟著(zhù)華劍烘干小編一起來(lái)慢慢走近冬菇的世界吧!

       香菇的子實(shí)體,蕾期時(shí)呈球形。在適宜的環(huán)境條件下,子實(shí)體迅速分化,菌蓋逐漸向外擴展生長(cháng),色澤由深變淺,最后菌絲完全平展,呈傘狀。當香菇子實(shí)體過(guò)熟時(shí),菌蓋反卷,并散發(fā)出大量白色的擔孢子。采收香菇,應掌握七八成熟時(shí)進(jìn)行。這時(shí)香菇的菌褶雖已全部伸長(cháng),但菌蓋尚未完全開(kāi)展,邊緣留有少許內卷。適時(shí)采收的香菇,色澤鮮艷,香味濃,菌蓋厚,肉質(zhì)柔韌,商品價(jià)值高。因此,生產(chǎn)實(shí)踐中應根據香菇的成熟情況,分期分批進(jìn)行采收。

  在對香菇進(jìn)行分批采收的同時(shí),對香菇品相好壞也要同時(shí)進(jìn)行分類(lèi)處理工作。有很多時(shí)候,我們還要對部分香菇進(jìn)行烘干處理,售賣(mài)干貨。利用食用菌烘干機烘干的香菇味道鮮美,營(yíng)養價(jià)值頗高,在如今的市場(chǎng)深受大家的喜愛(ài)。所以華劍烘干小編在這里提醒大家,一定要保證香菇的品相。


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